我们的节日 | 法辉所工会成功举办“花好月圆 · 情满中秋——DIY皇冠蛋黄酥月”主题活动

  暮云收夏色，万物悦秋声。为了弘扬中华传统文化，营造中秋节日氛围，增强律师的融入感和获得感，9月12日，湖北法辉律师事务所工会组织会员走进皇冠幸福里工厂，成功举办了一场别开生面的“花好月圆 · 情满中秋——DIY皇冠蛋黄酥月”主题活动，以独特的方式共庆佳节。

蛋黄酥月DIY

  蛋黄酥是常见的汉族特色小吃，与苏式月饼的做法有很多共通之处。中秋佳节即将到来，自然少不了蛋黄酥月，外皮酥脆浓香，搭配着油蛋黄，一口下去让人意犹未尽，口齿留香。这好吃又好看的蛋黄酥，当然值得我们亲手学着制作啦！

擀油皮，包裹着油酥，卷起，过几分钟，再次擀长卷起。

烘焙老师分组指导，肉松把油蛋黄包裹起来，用擀好的面皮把馅料包裹起来。

涂上一层鸡蛋黄上色，等待第一层蛋黄液干后，再厚涂一层，加深颜色，可以根据个人喜好点缀一些黑芝麻。

放入烤箱烘焙约30分钟。

  半个小时后，一个个金黄饱满的蛋黄酥新鲜出炉，甜甜的香气充斥着整个烘焙间。大家迫不及待地为自己做的蛋黄酥拍照留念，并一起分享品尝。层层酥化的外层，堪称舌尖上的美味。

享受下午茶时光

  

  在等待蛋黄酥烘焙的30分钟里，玫隆皇冠工作人员带领法辉律师参观试运行的生产车间，介绍皇冠企业文化，加深了解。皇冠还为大家准备丰盛的茶歇点心。

  美味的蛋黄酥月新鲜出炉，大家拿出手机拍下自己精心制作的蛋糕并将这份甜蜜带回去与家人一起分享。

  此次烘焙体验活动，是一份特殊的节日礼物，不仅增进了同事间的感情，更彰显了律所以人为本服务律师的“家文化”理念，大家在欢乐的氛围中度过温馨的中秋节，接下来将以更加饱满的热情投入到工作中。

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  中秋节是中华民族的重要传统节日，象征着团圆、和谐与幸福。作为一家致力于为客户提供优质法律服务的律所，我们深知每一位律师的辛勤付出和无私奉献。正是因为你们的专业精神和不懈努力，律所才能在激烈的市场竞争中不断前行，赢得客户的信赖与支持。

  中秋节是团圆的日子，也是感恩的时刻。在这个象征团圆和美满的传统佳节里，律所工会为全体律师精心准备了月饼礼盒，以表达对大家辛勤工作的感谢及节日的祝福，希望通过这份小小的心意，让大家在忙碌的工作中感受到一份温暖和关怀。

  让我们带着这份温暖与力量，继续前行，在未来的日子里，无论身在何方，都能感受到家的温馨与幸福。

祝愿大家中秋快乐，阖家团圆！